Bonjour,

Je recherche un fournil pour passer mon CAP boulangerie en apprentissage au CFA de Vannes (2025/2026), avec un début de contrat au plus tard mi-novembre.
Le rythme d’alternance est d’1 semaine au CFA et 2 semaines en entreprise sur une base de 35 heures par semaine.

J’ai fait de la boulange au levain dans plusieurs fournils paysans avec cuisson au four à bois. J’ai eu l’occasion d’être autonome sur des petites fournées (30 kg, pétrissage manuel, four Soupart).
Ce CAP est l’occasion de me former sur une période plus longue et d’approfondir mes compétences en boulange et éventuelles autres transfo (brioches, viennoiseries, pâtisseries, quiches).

Je cherche un fournil qui travaille au levain et idéalement avec des farines locales et/ou bio.
J’aime le travail en équipe et le rythme des journées de boulange.
Mon CV est en PJ pour plus d’info sur mes expériences.

Je suis basée dans le pays de Questembert et mobile vers Vannes.
Je suis également ouverte à un CDD hors apprentissage (minimum 28h/semaine).

N’hésitez pas à me contacter !

Marine
07 68 98 42 25
marine.cueille@lilo.org