A l’eau la Terre ? Il nous faut une mare !

En nous installant en maraichage dans le Morbihan, nous ne pensions pas manquer d’eau un jour.

Et pourtant !

La pluie manque et le forage ne donne presque plus, récupérer et stocker l’eau de pluie s’impose.

Notre solution : une mare.
Financement participatif : https://bluebees.fr/fr/project/1082-les-jardins-de-scoulboch

Qui sommes nous ?

Nous sommes Florence et Alexandre, heureux gérants de la ferme « les jardins de Scoulboch ». Notre projet peut se résumer à « soyez le changement que vous voulez voir dans le monde ».

En reconversion professionnelle, nous nous sommes installés à Pluvigner, en Bretagne en 2017 pour concrétiser un projet en gestation depuis 3 ans : le maraîchage bio.

Depuis avril 2022, nous avons diversifié l’activité avec le démarrage de la pépinière : nous proposons de la vente de plants potagers, fleurs, aromatiques et médicinales et une large gamme de petits fruits, en agriculture biologique.

Ferme sur petite surface, respect du vivant et lieu de partage !

La ferme s’étend sur 3.7 hectares qui se répartissent en :

5000 m2 en maraîchage, organisés en jardins, entrecoupés de bandes fleuries, petits fruits, fruitiers, aromatiques,
500 m2 en pépinière + espace de vente/parking,
Environ 1.2 hectare entretenu par 2 brebis et un poney,
Tout le reste comporte des haies, des ronciers, des arbres, des fruitiers, des zones en friches…

Passionnés par le vivant sous toutes ses formes, nous concilions production et maintien de la biodiversité :

Travail du sol limité,
Apport de matière organique (feuilles, tontes, broyat...) pour la vie du sol,
Plantation de haies bocagères et de haies comestibles,
Plantation d’arbres fruitiers,
Maintien d’espaces en friches,
Aménagement d’espaces pour les insectes, petits mammifères et oiseaux.

Mais « les jardins de Scoulboch », c’est aussi un formidable lieu de partage, de rencontres, d’échanges…grâce à une clientèle dynamique et fidèle, à l’accueil de bénévoles via la plateforme wwoofing, à l’accueil de stagiaires, au soutien de nos amis, familles…

Quelques chiffres clés

Aujourd’hui nous produisons l’équivalent de 70 paniers hebdomadaires, en vente directe sur la ferme, sous forme de panier ou au détail.

La vente de plants se fait sur la ferme et nous sommes présents au printemps et à l’automne à quelques foires aux plantes dans un rayon de 25 km.

Nous accueillons une quinzaine de bénévoles chaque année ainsi que 3-4 stagiaires et nous organisons de nombreux évènements tout au long de l’année : fêtes des plantes avec animations musicales, food-trucks, jardi’guinguette, soirées musicales organisées par une asso extérieure...

Le manque d’eau met notre production en difficulté

Les quatre premières années, le forage a plus ou moins suffit pour l’irrigation : nous arrosions tard le soir, la nuit et tôt le matin, 3 jardins par 3 jardins. Les étés n’ont pas été trop secs.

Mais cette année 2022 a été, comme partout, très compliquée. Nous ne pouvions quasiment pas arroser, 15 minutes d’arrosage et la pompe se coupait. Nous avons donc privilégié certaines cultures au détriment d’autres ; nous n’avons pas mis de carottes ni de choux, peu de poireaux, délaissé les betteraves…

Actuellement, les récoltes en légumes d’hiver s’apparentent à des récoltes de minilégumes ! On estime à environ 11 000€ notre perte cette année...

Compte tenu de la sécheresse et du manque d’eau, la question s’est donc sérieusement posée de continuer notre activité. Mais nous abordons la préparation de l’année 2023 haut-les-cœurs : il s’agit de s’adapter et de trouver des solutions !

Stocker l’eau de pluie pour irriguer les cultures

Stocker un maximum d’eaux pluviales grâce à :

300m2 de surface de toiture sur le hangar
1 tunnel de 30*8 mètres et 1 tunnel de 20*6 mètres.
Collecte des eaux d’arrosage sur tables irrigables.
Raccorder le forage à la mare pour pouvoir la remplir la nuit à bas débit en cas de sécheresse prolongée.
S’équiper correctement en réseau d’irrigation en goutte-à-goutte, système beaucoup plus économe en eau que l’aspersion.
Installer un système d’aspersion aérien plutôt que latéral en pépinière afin de n’arroser strictement que les plants et de limiter le gaspillage
Faire de cette mare un élément intégré dans le paysage et ayant un intérêt pour la biodiversité avec l’aménagement des berges, de terrasses immergées et l’installation de plantes aquatiques.