La ferme Glazig à Malansac : Jeux plein air en famille !

Animation : Jeux plein air en famille ! à partir de 6 ans - jeudi 11 novembre - lieu dit Holian à Malansac (Plus d’infos en pièce jointe)

Présentation du projet

Glazig c’est une association (Loi de 1901), c’est une ferme à petite échelle en agriculture paysanne d’élevage de chèvres et de vaches laitières avec transformation fromagère, c’est un espace d’expérimentation et de partage de savoir-faire, c’est un lieu d’accueil et d’animations ludiques.

Nous souhaitons nous installer progressivement pour étaler les investissements, trouver des parcelles de terres agricoles supplémentaires, constituer notre propre troupeau, prendre le temps de créer nos recettes de fromage et imaginer nos animations.

Le lieu : sur la commune de Malansac (56) nous avons à disposition une parcelle de 2,7ha de prairie, de bois avec un plan d’eau ainsi qu’une chèvrerie avec parc attenant pour l’hiver près de nos habitations. A terme notre objectif est d’avoir une dizaine d’hectares.

L’élevage : Nous avons commencé notre troupeau avec 2 chèvres : Oasis et M&M’s qui ont mis bas au mois de mars. Nous avons pour projet d’avoir un troupeau de 10 chèvres et 3 vaches adultes d’ici 3 ans. Les animaux sont nourris principalement à l’herbe et sortent tous les jours au pâturage.

Le fromage : Le lait produit par les animaux sera transformé à la ferme en fromage fermier au lait cru et vendu localement en direct à la ferme. Notre premier objectif est de réaliser un fromage mixte (chèvre et vache) à pâte persillée (type bleu de Bresse).

L’animation et l’accueil : Nous souhaitons que Glazig soit un lieu de partage et d’échange autour de l’agriculture paysanne et de la transformation fromagère par le biais d’atelier et de visites. Nous proposerons également des activités de plein air (jeux de pistes, jeux collectifs, parcours sportifs...) pour différents publics. A plus long terme nous envisageons de pouvoir aménager un camping à la ferme.