Février, mars : Graines et merveilles - transmissions boulangères

23 février, 20h30 : "Le gluten, entre mythe et réalité" - soirée grand public - gratuite, salle polyvalente de Molac avec Delphine Sicard, chercheuse INRA sur le sujet, Daniel Testard, boulanger/astrologue humaniste et de nombreux praticiens de la boulange paysanne.
Dégustation ou vente de pain pur levain des expérimentations boulangères de la journée à base de variétés de pays bien sûr !
En soutien à l’association Triptolème organisatrice de la soirée.

26 mars : Pain et mouvement avec Alice Browaeys

16 avril : Faire son pain

Du 6 au 11 avril : semaine Boulange de Triptolème, stage dont une partie se passe à la ferme, pour des porteurs de projet en boulange paysanne,
Contact : jeancyril.dagorn@yahoo.fr, association Triptolème